명절 나물 만들기 (1) 썸네일형 리스트형 명절 나물 만들기 및 종류 쉬운 팁 명절 나물 만들기 및 종류 쉬운 팁 추석을 비롯한 명절 상차림에서 빼놓을 수 없는 것이 삼색 나물입니다. 고사리와 도라지, 시금치 등을 말하는데요. 간단한 듯 싶지만 맛있게 만들기가 결코 쉽지 않습니다. 밑손질부터 신경써야 하는 탓인데요. 어떻게 하면 맛있는 나물을 만들 수 있는지 알아보겠습니다. 명절 고사리나물 만들기 필요한 재료는 물에 불린 고사리와 양념장, 육수 약간 정도입니다. 먼저 4~5센티미터 길이로 자른 고사리는 양념장으로 무친 뒤 기름에 볶다가 물이나 육수를 약간 넣어 뜸을 들이며 부드럽게 볶아주면 됩니다. 이 때 양념장은 다진 파 1큰술과 다진 마늘, 간장 2큰술, 깨소금과 참기름 반큰술 정도를 준비하면 충분합니다. 명절 도라지나물 만들기 500그램 분량의 도라지와 깨소금, 파채, 소금 .. 이전 1 다음
